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    • receta de Lasaña de Tres Quesos...Receta

    martes, 13 de septiembre de 2011

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    Receta de cocina de italia

    viernes, 22 de julio de 2011

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    Receta Canelones de Espinacas  y Queso

    Ingredientes para hacer Canelones de Espinacas y Queso (para 4 personas – 16 canelones):
    • Placas de canelones: 16 placas cuadradas de 7cmx7cm
    • Espinacas frescas:  1 bolsa de 300 gramos
    • Queso Crema tipo philadelfia: 1 terrina de 300 gramos
    • Piñones: 4 cucharadas (40 gramos)
    • Ajos: 2 dientes grandes o 3 pequeños
    • Aceite de Oliva: 2 cucharadas (20 ml)
    • Bechamel: Medio litro o la preparamos con 50 gramos de harina, 50 gramos de mantequilla sin sal y medio litro de leche entera.
    • Queso Roquefort: 1 porción de 100 gramos
    • Pimienta negra molida: una pizca
    • Sal: 3 cucharadas pequeñas
    • Agua: 3 litros
    1. Mete en el horno a 160º C con el gratinador puesto y deja hasta que se dore la bechamel. Ya solo te queda repartir 4 canelones por cabeza y a comer!!!

    Opinion Personal

    lunes, 23 de mayo de 2011

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    la cocina Italiana es de mucho agrado para la gente:
    muchos turiatas visitan Italia solo por su gasatronomia aunque  no digo que todos pero si la gran mayoria
    esta comdi es muy agradable no solo en esta paiz sino en la mayoria de paises del mundo la idea de la pasta y de las demas comidas biene directamente de aya de Inlaterra:
    podemos ver que nada mas en san andres un lugra muy turistico de colombia ay una gran diversidad de restaurantes Italianos donde sirven estas deliciosas comidas como es la pasta con salsa a la boloñesa el solo espagueti la lasaña y muchas mas pastas que son las comidas tipicas de estos lugares

    Historia De la Cocina Italiana

    lunes, 9 de mayo de 2011

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    La comida de Italia es extremadamente variada. El país fue unificado en el año 1861 y su cocina refleja la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana, especialmente la de las regiones peninsulares e insulares está incluida dentro de la denominada gastronomía mediterránea y es imitada y practicada en todo el mundo. Es muy común que se conozca a la gastronomía de Italia por sus platos más famosos, como la pizza, la pasta y el café, pero lo cierto es que es una cocina donde coexisten los abundantes aromas y los sabores del mediterráneo. Se trata de una cocina con fuerte carácter tradicional.




    Generalidades de cocina Italiana

    miércoles, 6 de abril de 2011

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    En la cocina Italiana encontramos:
    *Salsas: dentro de esta el razu y la genovés.
    *Entradas: en las entradas encontramos ensalada de naranja, mousse de mortadela, mozarela en corazón, panzeroti ala Romana, pimentonada y pitta pizzulata entre otras.
    *Primeros platos: como primeros platos encontramos spaghetti a la carbonara, tallarines en la partichara y arroz a la parmesana entre otros.
    Además de esto encontramos: segundos platos acompañamientos, pizzas y dulces.